سختپوستان دریایی؛ مقرون به صرفهترین منبع برای استخراج کیتوزان
Resultپژوهشگران دانشگاه شهید بهشتی سه نوع کیتوزان را از خرچنگ، سپیا و قارچ استخراج کردند و دریافتند که سختپوستان دریایی بهترین و مقرون به صرفهترین منبع برای استخراج کیتوزان هستند. همچنین با بررسی خواص ضد میکروبی انواع ...