تجهیزات آشپزخانه های صنعتی > دانستنی های فنی آشپزخانه > مقالات
Result8-تجهیزات حذف مواد دور ریختنی . برای انتخاب درست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و تعیین ویژگی هایی هر یک باید روشی که جهت تولید مواد غذایی به کار گرفته می شود را در نظر گرفت نظیر: 1-پخت-سرو (Cook-Serve)